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今夜は…午後からのレッスンでの残り物で大変身
鳥雑炊
鳥とカシュナッツの味噌炒め
味噌炒めには、
・鶏胸肉
・ナス
・大根
・ジャガイモ
・カシュナッツ
これに味噌をみりんで溶き、砂糖を少し入れて絡めるだけです。
今日、1月17日は阪神淡路大震災が起きた日である。当時、私は高校生でした。
朝、テレビをつけたら大変なことに…あの朝のことは鮮明に覚えています。
学校に行くと、校長先生からの最初の話が震災が起こったということでした。我が国、日本は地震大国と言われています。
いつ我が身に起こるかは分かりません。この震災の出来事は風化させてはいけないと思ってます。
家族を亡くされた方の悲しみは癒されることはありません。しかし、前に進むしかないのです。
今日は亡くなられた方のご冥福をお祈りする日です。
風邪気味になり、朝から病院です。
早めの治療が大切ですよねー
今日もやる事がたくさんあるので、寝込む前に見てもらいます。
加湿器のある隔離部屋で待機中です。